第7章 香甜皮蛋瘦肉粥
忙到日头渐热，卢玉才将一早做的锅贴卖光。
锅贴才八文钱一份，一份却足足有七个，这是她打响名号的第一战，她不得不谨慎，不仅一早起来精心制作，又做了减价促销吸引大家注意力。
现下终于忙完，她回屋洗了个澡换了身衣服，决定下午去人市一趟。
食肆接下来只会越来越忙，从备料到招呼客人，所有的工作她无法一人完成，必须马上招募
一名店员。
问清了人市怎么走后，她七拐八拐终于找到了。
晋朝的人市一分为二，一部分人称金市，负责对接雇工的招聘与求职，有点类似现代的职业介绍所；另一部分是银市，主要负责人口买卖，是当年人口买卖行业到达顶峰后的产物，也是古代默许的灰色产业。
卢玉来到金市，向管事登记了自己的要求。她的要求是：性别为女，最好力气大点，会些厨房的活。
虽说晋朝民风开放，但她一个女子也不方便同男子一起吃住，所以首要要求就是性别。厨房又都是重活，古代的锅可没有现代轻巧，端锅倒水都是体力活，所以力气大些也很有必要。
管事一听乐了，连忙说：“不蛮小娘子您说，我老家的小妹今日也跟来了，正好符合您的要求，力气大，在乡下还跟过做酒席的师傅。您如果不介意，我可以喊她来让您看看。”
卢玉闻言轻晒，这管事倒是实诚，他若真想塞人给她，大可把这事儿办得神不知鬼不觉。
但他既都实话实说了，她也不免卖他几分人情。来登记都来了，倒也不缺这点时间，如果真是个好手倒是能先挑走。
她点了点头，管事一阵精神，连忙招手让伙计去把人喊出来。
人喊出来了，卢玉看到她第一眼就双眼发亮。
这丫头面色黝黑，长得还算喜庆，人看着也老实，最主要的是身型敦实，看着就有劲，虽说看起来能吃，但是做食肆的哪缺员工这口饭吃呢？
“小娘子好。”小丫头人还有点发怵。
卢玉微微笑说：“唤我卢娘子就好，你叫什么呢？”
那丫头舔了舔嘴唇说：“奴叫二丫。”
“能干活吗？怕累吗？我这儿是食肆，活多，可不收懒人。”卢玉调笑到。
“奴不怕，能给口饭吃就行！啊——”说罢二丫痛叫一声，原来是那管事在后面偷偷拧了她一下。
管事不好意思地冲卢玉说：“这丫头从小就有点贪嘴，不过干活倒是勤快，小娘子倒可放心。”
“吃吃吃，就知道吃！”他紧接着回头训了小丫头一嘴，小丫头被训得脖子害怕地缩了一下。
“无碍，我家是开食肆的，不缺她这口饭吃。那便定了吧，咱们去官府签红契。”卢玉爽快地开口。
一行人刚要走出人市，就见一个妇女拿着根鞭子正在鞭笞着一个五、六岁大的小女孩。
小女孩蜷缩着，身体每被抽一下，就因为鞭笞的疼痛剧烈颤抖一下，但她没有喊出声，安静地蜷缩在角落。
卢玉突然停下脚步站住不动了。
管事擦了擦汗说：“这是银市的管事妈妈，应该是在管教刚买回来的奴隶。”
她突然停下来，不是因为圣母心泛滥了，而是回忆起了过去。
十几年前被人贩子关押的时候，也有一个小姑娘被这样抽打，后来没过几天就因为伤口发炎染病，高烧不退没了气息。
那是卢玉，抑或说是真正的卢玉，不是现在穿到她身上的来自现代的陈玉。
她仿佛看到卢玉在向她求救，整个眼前的画面如同老式电视机一样变得雪花状。
女孩似乎感应到了什么，抬起头来看向她所在的位置，没有求救，没有哭泣，眼神只是死一样的寂静。
就是这么一个眼神，她决定买下这个女孩。
她向身旁的管事说明了意图，管事快步走到银市的管事妈妈身旁，在她耳边耳语了几句。管事妈妈惊诧地看过来，最终放下手里的鞭子。
“小娘子可别因为一时的善心买了一条毒蛇回去，这个丫头可不是什么好管教的主儿。”管事妈妈忿忿说到。
“无碍，一同买下便是，娘子我还不缺这几个钱。”卢玉在心里叹气，她势单力薄，无法改变这个世界固有的规矩，只能尽自己所能做些事让自己安心，也算是付给死去的卢玉借用身体的酬金吧。
去官府签完契，卢玉领着二人走在大街上，她想去成衣店替她们买几件衣服。
二丫走在一旁，非常警惕地隔开卢玉与救下的小丫头。
但让人松口气的是，这个小丫头没有管事妈妈说的那么坏，她没太在意二丫的举动，只是很沉默，像条小尾巴一样固执地跟着卢玉。
来到成衣店，卢玉拍了拍二人的肩膀，让她们去一人挑两套喜欢的衣裳。
二丫惊喜极了，嘴里不住地说道：“娘子你真好！”而小丫头却站在原地不动。
卢玉又推了她一把，鼓励地说：“去呀，选自己喜欢的，什么颜色和花样都行。”
二丫的身影在成衣店来回到处窜，这里摸一下那里看一下，像只快乐的小鸟。而小丫头只是往前走了几步，人没动，只是用眼睛到处瞟。
突然卢玉的裙摆被人扯动，她低头一看，是小丫头。
先前没注意看，她有一双黑玛瑙一样漂亮的大眼睛。她用大眼睛盯着她，手指向不远处一条鹅黄色的小裙子。
“你要说，卢玉我要这个，”卢玉弯下腰试图和她商量，“说句话，我就给你买。”
女孩固执地抿着唇不肯说话，只是指着那条裙子。见卢玉没有反应，她不免有些急躁，最终试着张开嘴，努力了很久，却没有发出声。
卢玉心下一沉，这个小女孩不能说话。
她伸手用力地回握住了她的手，带她走到店家面前，让店家将这件鹅黄色的裙子帮忙收了起来，小女孩还挑中了另一件粉色的，也一同收了起来。
二丫也挑了一件水蓝色的和一件翠绿色的，卢玉问了原因。
卢玉今天正巧穿的是一件水蓝色的褙子，二丫笑眯眯地指着她身上水蓝色的褙子说：“因为娘子穿这个好看，所以我觉得好看。”
买完衣服卢玉领着两个女孩走回家，大的那个拿着自己的衣服满脸喜气洋洋，小的那个小心地抱着装衣服的包袱，时不时低头看一下，然后抱得更紧。
回到商铺，卢玉指使二丫打水带小丫头去浴室洗澡，小丫头身上实在是有些脏，然后自己转身去厨房做饭。
卢玉原想做些大菜，但是看小丫头可怜兮兮的样子应该是多日未进食了，如果骤然吃油腻的东西，肠胃应该会受不了。所以她打算做个清淡点的，做个皮蛋瘦肉青菜粥。
卢玉先烧水，然后将几个皮蛋放在洗好的米里一起抓碎，再加入滚烫的开水，放上灶台焖煮一炷香的时间。
正巧二丫走进了厨房，卢玉很是差异，刚准备开口问，二丫愤愤不平地说：“这个小丫头片子不让我给她洗，我打好水就把我推出来了。”
卢玉晒笑。
“既然来了帮我切点姜丝吧。”卢玉一边将瘦肉切丝，一边吩咐到。
管事说的果然不错，二丫的确是跟过做酒席的厨子，备菜有两把刷子，刀工也不错，姜丝切得又快又均匀。卢玉满意地点了点头，表扬了她几句，二丫站在那摸着后脑勺傻笑。
将切好的瘦肉加入姜丝和盐、胡椒粉、生粉，搅和搅和，然后倒入锅中，再往锅中放入二丫洗好的青菜，一份香甜软糯的皮蛋瘦肉青菜粥就完成了。
去招工的这个决定果然做得很对，今天做饭有人帮忙打下手，卢玉省事多了。
粥做好了，小丫头也洗完澡了，怯生生站在厨房门口不说话。
卢玉盛了三碗出来，但院内只有两个板凳，二丫笑嘻嘻地说她坐石板上吃：“俺们在村里有时还坐地里吃呢，不打紧的。”
于是卢玉和小丫头坐在板凳上，而二丫坐在石板上吃。
粥刚出炉，还有些烫嘴，卢玉小心地吹着，满满放入口中。
瘦肉丝腌得正好，滑嫩爽口，皮蛋也没有腥味，这样一碗青菜白粥吃起来是真的舒心，让人想起以前每次生病妈妈都会做的白粥，可是再也吃不到了。
卢玉垂下眸，长长的睫毛在眼下投出一片阴影。
二丫那头传来惊喜的声音：“娘子，你做饭可真好吃！”随后她夸张地吸溜一声，喝了一大口。
卢玉捂嘴笑，这个二丫就像个活宝，有她在就不觉得屋子太过安静。卢玉转过头看了看小丫头，她正安安静静地喝着粥，姿态竟还有些说不出的优雅。
本想问问小丫头还有没有家人，是怎么被抓到银市的，但她不能言，又刚脱离险境，卢玉决定还是慢慢来，一切从长计议。
她伸手拍了拍小丫头，小丫头疑惑地看了过来。“你可还记得自己的姓名？”卢玉问到。
小丫头低头想了一会，然后摇了摇头。是不记得了，还是不愿说？卢玉在心里叹了口气。
“老人家常说，不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香，老天爷是在历练能成大事的人呢，”卢玉摸了摸她的头，伸手把她揽入怀里，“从今往后，你便叫阿寒吧。”
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